琉球泡盛 / 『菊之露』の壷浪漫

お世話になっている方よりお歳暮をいただきました。
いつもめずらしいお酒をいただくのですが、今回は宮古島で造られた
琉球泡盛『菊之露』という蔵元の古酒5合壷『壷浪漫』でした。
箱を開けると何やらずっしりとしたこんな壷が出てくるのですから驚きました。



泡盛は3年以上貯蔵させたものを古酒と呼ぶそうで、仕次ぎという手法で
親酒のかめと、２番がめ、３番がめ、と年代順の次ぎたしにより古酒の
風味を長年にわたり保つことが出来る...とか。
そして、このアルコール度数40度☆という度数には壷を開ける前から
クラクラです〜＾＾ゞ　　『壷浪漫』ってどんな香り？どんなお味？　
想像するだけで『浪漫』が広がります♪さていつこの壷を開けましょうか。